Gutes tun und besser genießen.
Nur fair gehandelt ist uns noch nicht fair genug. Wir gehen mit Lion Craft Coffee und Fair Chain die entscheidenden Schritte weiter. Beim traditionellen Kaffeehandel landen nahezu 90 % des Kaffeewertes in den Taschen der großen Händler. Gerade einmal 10 % Prozent bleiben den FarmerInnen vor Ort. Ursächlich dafür ist, dass meist nur grüne Kaffeebohnen exportiert werden. Die Weiterverarbeitung wie Rösten und Verpacken findet nicht im Land des Anbaus statt.
Mit Fair Chain gehen wir diese Schieflage ganz konkret an. Röstung und Verpackung bleiben im Ursprungsland. So steigern wir den Mehrwert in Äthiopien, damit dieser auch direkt bei den Menschen ankommt. Neben der Rohstoffproduktion schaffen wir auf diese Weise auch existenzsichernde Arbeitsplätze und damit langfristige Perspektiven vor Ort. Durch die gesamte Herstellung des Produkts im eigenen Land werden neue Wirtschaftskreisläufe generiert. Die Preise werden transparenter und stabiler für alle Beteiligten. Fair Chain schätzt, dass sich so die Wertschöpfung im gesamten Produktionsprozess auf Erzeugerseite von ursprünglich maximal 15 % auf bis zu 50 % steigert. Die Erzeuger erhalten eine viel bessere Verhandlungsposition. Mit durchschnittlich 20 % Prozent mehr Lohn und Beteiligung durch Prämiensysteme bieten wir den MitarbeiterInnen vor Ort ökonomische Sicherheit und Stabilität für die Zukunft. Mehr als zuvor haben die Menschen die Chance sich im eigenen Land zu verwirklichen.
Zur Sicherung der Existenz gehört neben den wirtschaftlichen Aspekten auch die ökologische Verantwortung. Hier greift ebenfalls das Fair Chain Prinzip. Durch die komplette Verarbeitung des Kaffees vor Ort steigt Bewusstsein und Identifikation für die direkte Umwelt. Der Hochlandregenwald als Ursprung von bestem Spitzenkaffee muss dazu erhalten bleiben, um weiterhin langfristig erstklassige Qualität anbauen und ernten zu können. Zertifizierte Prozesse, nachhaltige Methoden bei Anbau und Verarbeitung, sowie geschultes Know-how helfen die Flora und Fauna zu bewahren.
Zusammen mit Fair Chain und Lion Craft Coffee können wir so die Welt gemeinsam Schritt für Schritt zu einem besseren Ort machen. Jede Tasse Lion Craft Coffee unterstützt konkret die Menschen in der Region.
Gemeinsam können wir so Bewusst. Besser. Genießen.
